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Le mandorle sono un'incredibile riserva di principi nutritivi. Sono usate sia in cucina, per esempio nel pesto alla trapanese, e anche in pasticceria nella preparazione di confetti, biscotti, pasticcini e marzapane.
Fra i tipi di frutta secca più diffusi al mondo, le mandorle sono un'incredibile riserva di principi nutritivi, una scorta di benefici ed energia per chi conduce uno stile di vita attivo.