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Di colore chiaro e dal profumo intenso il miele di zagara è il miele siciliano per eccellenza.
Ha proprietà sedative e cicatrizzanti, indicato nei casi di emicrania, insonnia e palpitazione.
Provatelo anche con i formaggi.
Gli apiari risiedono nei nostri aranceti. Il miele viene raccolto secondo i tempi dettati dalla natura, nel rispetto delle api e dei loro ritmi di lavoro.
Smielati i favi e ultimato il periodo di decantazione, il miele viene filtrato e confezionato senza alcun trattamento termico di pastorizzazione. Ultimato il confezionamento, i vasetti vengono lasciati maturare in ambienti a temperatura controllata per favorire la formazione dei cristalli, garantendo una cremosità soffice e assolutamente naturale.